Với những người mê hương vị cafe đến độ sành điệu thì những mẻ rang hàng loạt không thể thỏa mãn của họ. Khi đó rang cafe tại nhà là một giải pháp cho những vị khách khó tính này.
Khoảng một tuần sau khi rang, cafe bắt đầu mất dần hương thơm. Vì vậy cách tốt nhất là rang và dùng ngay để bảo đảm có được ly cafe tuyệt hảo.
Với người sành điệu, tự rang tại nhà còn có thêm ưu điểm khác là được pha chế hương thơm theo ý mình hoặc gia giảm nhiệt độ cũng như thời gian rang để cho ra một ly cafe ưng ý nhất theo khẩu vị riêng.
Máy rang cafe theo công nghệ tiên tiến nhất hiện nay, đạt đủ các tiêu chuẩn quốc tế và có cải tiến nên khắc phục được hoàn toàn những yếu điểm của công nghệ cũ và phù hợp tại Việt Nam.
Hệ thống đốt nhiệt bán trực tiếp, với nhiên liệu sử dụng là gas. Nên tạo được nhiệt độ ổn định và chỉnh theo ý muốn.
Thời gian rang theo tiêu chuẩn Quốc tế từ 18-25 phút/mẻ. Hiện nay để cải tiến nhanh, cũng vì mục đích để giữ được hương vị cafe, người ta cải tiến để giúp giữ tốt hương vị tự nhiên của hạt cafe.
Hạt cafe được chín đều từ trong ra ngoài, không bị chai, hạt nở to đều, không bị cháy cạnh. Các hạt dù kích thước lớn hay nhỏ vẫn đồng đều độ chín và tiệp màu..
Mặt khác máy rang cafe được cấu tạo vừa rang, vừa tách vỏ lụa ra riêng không cháy vỏ lụa nên không gây ô nhiễm môi trường xung quanh và hạt cafe luôn luôn được sạch.
Ngoài ra chúng ta có thể theo dõi được quá trình rang cafe qua mặt kính, xác định được màu sắc theo cấp độ màu.
Khi rang chín, cafe sẽ chuyển từ mùi vị cỏ ẩm sang mùi thơm đặc trưng. Cà phê sẽ cho ra mùi thơm nhất trong khoảng thời gian 24 tiếng sau khi rang và để nguội. Vì vậy, khi mới rang xong, bạn không nên xay và dùng ngay mà nên để cafe “nghỉ ngơi” đến ngày hôm sau.
Mặc dù rang cafe khá đơn giản nhưng bạn vẫn nên thực tập vài lần để rút ra kinh nghiệm cho riêng mình, làm sao có được mẻ rang hoàn chỉnh nhất theo khẩu vị riêng, vì bạn sẽ có nhiều kinh nghiệm hơn trong việc nhận biết màu sắc và mùi hương cafe thế nào sẽ là vừa vặn nhất.
Có những cách dùng dụng cụ đơn giản, rẻ tiền nhưng sẽ tốn nhiều công sức và thời gian thị giám liên tục, còn vài cách khác dùng máy rang tân tiến sẽ tiết kiệm được nhiều thời gian và công sức.
Ngoài Máy rang cà phê bằng gas Thiên Phú còn cung cấp nhiều sản phẩm Máy Chế Biến Cà Phê với đủ các kích thước và tính năng đa dạng phục vụ nhu cầu từ gia đình đến sản xuất công nghiệp.
Thông số kỹ thuật:
Năng suất: 150gam/ mẻ
Kích thước: 350 x 110 x 300mm
Trọng lượng: 5kg
Nhiên liệu: Gas
Bảo hành: 12 tháng
Nhập khẩu: Thiên Phú
